Rezept: Suppe mit Hühnchen und Gemüse

Zutaten (für 4 Portionen):

500 g Hähnchenfilet
1 kg Gemüse (Karotten, Zwiebeln, Kartoffeln, Sellerie, Zwiebeln)
2 Liter Wasser
100 ml trockener Weißwein
100 ml Sahne
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Kümmel
1 Teelöffel Paprika

Vorbereitung:

Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und das Hähnchen darin goldbraun braten.
Gemüse dazugeben und bei mittlerer Hitze anbraten (ca. 5-7 Minuten).
Wasser, trockenen Weißwein, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Paprika hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist (ca. 30–40 Minuten).
Schlagen Sie die Sahne auf und geben Sie sie in die Suppe.
Überprüfen Sie die Suppe, würzen Sie sie nach Geschmack und servieren Sie sie heiß.