Rezept: Omelett mit Gemüse und Käse

Zutaten:

4 Eier
100 g Gemüse (Zwiebeln, Paprika, Tomaten, grüne Erbsen)
100 g Käse (Gruyere, Mozzarella, Parmesan)
50 ml Milch
1 Teelöffel Salz
1 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel Olivenöl

Vorbereitung:

In einer Schüssel Eier, Milch, Salz und Pfeffer verquirlen.
Olivenöl in einer Bratpfanne erhitzen und das Gemüse goldbraun braten (ca. 5-7 Minuten).
Die Eiermischung in die Pfanne geben und das Gemüse gleichmäßig verteilen.
Streuen Sie Käse über das Omelett.
Decken Sie die Pfanne ab und kochen Sie das Omelett bis zum gewünschten Gargrad (ca. 5–7 Minuten).
Das Omelett in zwei Teile schneiden und heiß servieren.